{"product_id":"celembrino-malandrino-igt-rosso-biologico","title":"Celembrino Malandrino - IGT Bio Rotwein","description":"\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"158\"\u003eEin IGT-Rotwein mit intensivem, territorialem Charakter, der auf den Hügeln von Vinci aus Guyot-Reben auf Tuffboden gewonnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"478\"\u003eDer Jahrgang 2021 ist eine Cuvée aus Sangiovese, Colorino und Malvasia Nera, Sorten, die zu einem reichhaltigen, strukturierten und angenehm harmonischen Profil beitragen. Im Glas präsentiert er sich mit einer rubinroten Farbe, während er in der Nase fruchtige und würzige Aromen mit Noten von frischen Früchten, Zimt und Pfeffer entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"739\"\u003eAm Gaumen ist der Auftakt warm und umhüllend, gestützt von einer entschiedenen, aber ausgewogenen Struktur. Es ist ein gut strukturierter, weicher und ausgewogen tanninhaltiger Wein mit einem eleganten Abgang, der ihn ideal für die Begleitung von würzigen Gerichten und anspruchsvollen Zubereitungen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"891\"\u003ePerfekt für alle, die einen kräftigen, authentischen und ausgewogenen toskanischen Rotwein suchen, der die Weinbautradition der Region Vinci hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"893\" data-end=\"896\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1q4nm5w\" data-start=\"898\" data-end=\"918\"\u003eDetails zum Wein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"934\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e IGT Rotwein\u003cbr data-start=\"949\" data-end=\"952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"975\"\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Vinci, Florenz\u003cbr data-start=\"990\" data-end=\"993\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1004\"\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-start=\"1009\" data-end=\"1012\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1024\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera\u003cbr data-start=\"1060\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1090\"\u003eAnbausystem:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003cbr data-start=\"1096\" data-end=\"1099\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1124\"\u003eDurchschnittliches Alter der Reben:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1146\"\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Tuffboden\u003cbr data-start=\"1160\" data-end=\"1163\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1182\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"1193\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1224\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16°C\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1233\" data-end=\"1236\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1f4ispa\" data-start=\"1238\" data-end=\"1257\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1269\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1269\" data-end=\"1272\"\u003eRubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1374\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1298\"\u003eGeruch\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1298\" data-end=\"1301\"\u003eFruchtiges und würziges Aroma, mit Noten von frischen Früchten, Zimt und Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1376\" data-end=\"1500\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1385\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1385\" data-end=\"1388\"\u003eWarmer Auftakt, entschiedene, aber harmonische und anhaltende Struktur. Gut strukturierter, weicher und ausgewogen tanninhaltiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1502\" data-end=\"1505\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ajld33\" data-start=\"1507\" data-end=\"1533\"\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1546\"\u003eIdeal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1548\" data-end=\"1646\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"by13dm\" data-start=\"1548\" data-end=\"1580\"\u003eEintöpfen und langsam gegarten Gerichten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1m3m35v\" data-start=\"1581\" data-end=\"1602\"\u003eGereiftem Käse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3rfq8\" data-start=\"1603\" data-end=\"1623\"\u003eGegrilltem Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1oif5oo\" data-start=\"1624\" data-end=\"1633\"\u003eBraten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"palt2b\" data-start=\"1634\" data-end=\"1646\"\u003eWild\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1hm7wns\" data-start=\"1653\" data-end=\"1683\"\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1808\"\u003eDie Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks. Die Gärung findet in Stahltanks für ca. 10-12 Tage statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"2008\"\u003eNach Abschluss der Gärung reift der Wein in Zementtanks, wo auch der malolaktische Gärungsprozess stattfindet. Anschließend wird er bis zur Abfüllung in den Tanks gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2010\" data-end=\"2077\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2010\" data-end=\"2026\"\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 3 Monate in Zementtanks und 6 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Piastrino Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61835995939146,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1033\/6731\/1690\/files\/CelembrinoMalandrino-RossoBio-IlPiastrino1.png?v=1779261106","url":"https:\/\/www.ilpiastrinoshop.com\/de\/products\/celembrino-malandrino-igt-rosso-biologico","provider":"Il Piastrino Shop","version":"1.0","type":"link"}