Bag in Box Rot
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Toskanisches Produkt
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Typologie
Rotwein. Typische geografische Angabe IGT
Erziehungssystem
Guyot
Boden
Tuffboden
Anbaugebiet
Vinci
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke
15
Rebsorten
Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Malvasia nera
Alkoholgehalt
13°
Farbe
Rubinrot
Geruch
Ziemlich intensiv, anhaltend und fein. Fruchtig mit Noten von roten Früchten.
Geschmack
Ausgewogen, warm und weich. Trocken, harmonisch, mit ausgeprägten Tanninen.
Serviertemperatur
16°C
Passt zu
Ausgezeichnet für die gesamte Mahlzeit, besonders gut geeignet für rotes und weißes Grillfleisch und Braten.
Weinbereitung
In Edelstahltanks
Gärung
findet in Stahltanks für 10-12 Tage statt. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks verfeinert, wo die malolaktische Gärung stattfindet.
Er wird bis zur Abfüllung in den Tanks gelagert.
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