Ein frischer und zarter Weißwein, hergestellt in den Hügeln von Vinci aus Guyot-Weinbergen auf Tuffboden.

Der Jahrgang 2023 zeigt ein junges, harmonisches und angenehm vielseitiges Profil: Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, während er in der Nase elegante und unmittelbare florale und fruchtige Aromen verströmt.

Am Gaumen ist er zart, frisch und geschmeidig, ideal als Begleiter zu leichten Gerichten und geselligen Momenten im Alltag. Seine expressive Einfachheit macht ihn zu einem angenehmen, ausgewogenen und leicht kombinierbaren Weißwein.

Perfekt für alle, die einen frischen, regionalen und echten toskanischen Weißwein suchen, ideal sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Vorspeisen, Gemüse und Fischgerichten.

Details zum Wein

Typ: Weißwein
Anbaugebiet: Vinci
Jahrgang: 2023
Rebsorten: Trebbiano, Malvasia Bianca und andere autochthone Rebsorten
Erziehungssystem: Guyot
Durchschnittliches Alter der Reben: 15 Jahre
Boden: Tuffboden
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Serviertemperatur: 10 °C

Verkostungsnotizen

Farbe
Strohgelb.

Nase
Florale und fruchtige Aromen.

Geschmack
Zart, frisch und angenehm ausgewogen.

Empfohlene Kombinationen

Ideal zu:

• Leichten Vorspeisen
• Suppen
• Gemüse
• Fischgerichten
• Gekochtem Fleisch

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks. Die geernteten Trauben werden sanft gepresst, um Frische, Zartheit und aromatisches Profil zu erhalten.

Der erhaltene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung etwa 8-10 Tage dauert. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gelagert.

Reifung: 3 Monate in Edelstahltanks und 1 Monat in der Flasche.