Un vino rosso IGT dal carattere equilibrato e territoriale, prodotto sulle colline di Vinci da vigneti allevati a Guyot su suolo tufaceo.

L’annata 2023 esprime un profilo giovane, armonico e piacevolmente versatile: nel calice si presenta con un colore rosso rubino, mentre al naso offre profumi abbastanza intensi, persistenti e fini, con note fruttate e sentori di frutta rossa.

Al palato è equilibrato, caldo e morbido, con una struttura secca e armonica sostenuta da un tannino deciso. È un vino rosso piacevole e sincero, ideale per accompagnare tutto il pasto e valorizzare piatti della tradizione toscana.

Perfetto per chi cerca un rosso quotidiano ma ben strutturato, capace di unire morbidezza, carattere e una piacevole espressione del territorio di Vinci.

Dettagli del vino

Tipologia: Vino rosso IGT
Area di produzione: Vinci
Annata: 2023
Uvaggio: Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Malvasia Nera
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti: 15 anni
Terreno: Suolo tufaceo
Grado alcolico: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16°C

Note degustative

Colore
Rosso rubino.

Olfatto
Abbastanza intenso, persistente e fine. Fruttato, con sentori di frutta rossa.

Gusto
Equilibrato, caldo e morbido. Secco, armonico, con tannino deciso.

Abbinamenti consigliati

Ideale con:

• Piatti di tutto il pasto
• Carni rosse alla griglia
• Carni bianche alla griglia
• Arrosti
• Piatti saporiti della cucina toscana

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in tini di acciaio inox. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio per circa 10-12 giorni.

Al termine della fermentazione, il vino viene affinato in vasche di acciaio inox, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Successivamente viene conservato nelle vasche fino all’imbottigliamento.

Affinamento: 3 mesi in bottiglia.